أسهل شوربة بالدجاج مذاق روعة هائل جربيها وردي عليا

المقادير – طريقة عمل شوربة الدجاج سريعة التحضير

  • 200 غ صدر دجاج مقطع الى مربعات
  • 500 مل (2 كوب) حليب سائل
  • 125 مل (½ كوب) كريما سائلة للطبخ
  • 2 ملعقة طعام طحين
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 3 حبات هال
  • 1 ورقة غار
  • 2 شريحة زنجبيل طازج
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير – طريقة عمل شوربة الدجاج سريعة التحضير

  1. نسخن ½ لتر (2 كوب) ماء في طنجرة، ثم نضيف الدجاج و ندعه على النار حتى يغلي.
  2. نسخن 1 لتر (4 أكواب) ماء في طنجرة أخرى و نضيف لها الهال و الغار و الزنجبيل و ملعقة صغيرة ملح.
  3. نرفع الدجاج من الطنجرة الأولى و نضيفه الى الطنجرة الأخرى، ثم نغطيها و ندعها تغلي لمدة 30 دقيقة.
  4. نذوب الزبدة في طنجرة أخرى و نضيف لها الطحين والملح و الفلفل الأبيض و مقدار 1 لتر (4 أكواب) من مرق الدجاج مع التحريك، ثم ننقل اليها قطع الدجاج.
  5. نضيف الكريما مع التحريك و نترك المزيج يغلي على نار منخفضة لمدة 2 دقيقة.
  6. نسكب الشوربة في طبق تقديم و نزينه.

 فائدة: يمكننا أن نزيد مرق الدجاج أو نقلله حسب السماكة التي نريدها.