مقادير دجاج مشوي مع الخضر سوتيه
- صدر الدجاج : 300 gr
- البازلاء : نصف كوب
- البصل : 1 pcs (مقطّعة إلى شرائح)
- بندورة : 1 pcs (مقطعة إلى شرائح)
- البيض : 1 pcs (صغيرة الحجم)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)
- حليب : ملعقتان كبيرتان
- الزيت : ملعقة صغيرة
- طحين : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير دجاج مشوي مع خضار سوتيه
1 ـ يقطّع صدر الدجاج إلى قطع يبلغ عرض الواحدة منها سنتيمتراً.


2 ـ يخلط الحليب مع البيض والفلفل والملح، ثمّ يُغطّى صدر الدجاج بهذا الخليط، ليفرك بعدها بالطحين.


3 ـ في مقلاة تحتوي على نصف ملعقة من الزيت، يُقلى الدجاج حتّى ينضج، ثمّ يوزّع بشكل متناسق في طبق التقديم.


4 ـ تطهى البازيلاء على البخار، وتقدّم إلى جانب الدجاج، في طبق مزيّن بالبندورة، وإلى جانبها قليل من صلصة "البشاميل".

المواضيع المتشابهه:


][h[ la,d lu hgoqv s,jdi Ygn hgfh.ghx hgfh.dghx hgfahldg hgfwg hgfdq hgjr]dl hgp[l hgpgdf hgogd'K hg][h[ hg][h[K hgvyfm hg.dj hg.djK hgtgtg hg,hp]m fhg'pdk fa;g fu]ih fk],vm fi`h jpj,d jpqdv el~ [hkf [hkfih pj~n psf pgdf oqhv va~m avhzp w]v wydvm wgwm 'fr 'pdk 'vdrm uvq ugn r'u rgdg ;fdvm ;fdvjhk ;,f ljkhsr lrh]dv lr'um lr'~um lrghm lgp lgurm lgurjhk lkih kwt ,Ygn ,hgtgtg ,hglgpK ,jr]~l dfgy dog'