صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 10

الحمام المحشي بالفريك بالتفصيل مع الصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك أولاً المقادير : كيلو فريك ٨ ملاعق سمنة كبيرة ٥ حبات حمام أو أكثر أو أقل حسب الرغبة ٢

  1. #1
    الصورة الرمزية حور الدنيا
    حور الدنيا غير متواجد حالياً نائبة مديرة المنتدى
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    مصــ الغالية ــــر
    المشاركات
    25,822

    Icon30 الحمام المحشي بالفريك بالتفصيل مع الصور



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

    الحمام المحشي بالفريك بالتفصيل مع الصور 15747889_35292103841

    أولاً المقادير :
    كيلو فريك

    ٨ ملاعق سمنة كبيرة
    ٥ حبات حمام أو أكثر أو أقل حسب الرغبة
    ٢ ملعقة صغيرة فلفل أسمر
    ٢ ملعقة صغيرة ملح
    ستحتاجين إلى :
    ٢ حلة كبيرة
    ١ طاسة كبيرة
    خيرط وأبرة لربط الحمام إن كنتي مبتدأه في عمل الحماممجموعة من خلة الأسنان إن كنتي محترفة بعض الشئ لربط الحمام
    خطوات تحضير الفريك المحشي بالفريك
    قومي بغسل الفريك جيدا وننصحك بشراء الفريك عالي الجودة ليكون خالي من الحصلا الصغير والرمال التي قد تظهر فيه أثناء المضغ وإيضا الغسل الجيد هام جدا
    يمكنك إيضا نقع الفريك في الماء لمدة نصف ساعة وتصفية الماء وإعادة غسله لتتأكدين من إنه أصبح خالي من الحصى الصغير وكل شئ
    قومي بوضع 44ملاعق سمنة في حلة كبيرة وأضيفي الفلفل عليها والملح ثم قومي بوضع الفريك وقلبي مدة دقيقتين
    إضيفي الماء إلى الفريك وقومي بتغطية الحلة حتي يتم سواء الفريك بشكل تام
    ملحوظة إن وضع الفلفل الأسمر هام جدا وكلما زادت الكمية كان أفضل لأن الفريك مع السمنة يعتبر من الأكلات الحساسة جدا التي يمكن ان تفسد خاصة مع حرارة الجو وإن تركتي الحمام فترة كبيرة خارج الثلاجة ولذلك الفلفل الأسمر يحفظة مدة طويلة
    تأكدي من أن الفريك أصبح ناضح وأتركيه يهدأ من السخونة حتي تتمكني جيدا من حشوه داخل الحمام
    ثانياً تحضير الحمام وحشوه
    قومي بغسل الحمام جيدا لتتخلصين من أي أثر من رائحته
    دعية مدة نصف ساعة حتي يصفي الماء
    هنا أصبح الحمام جاهز للحشو
    بعد أن تركتي الفريك يبرد قليلاً قومي بأحضاره إلى جانب الحمام
    كما بالصور موضح لك إبدأ بحشو الحمام وتأكدي أن كل واحدة من الحمام تم حشوها كاملاً بدون وجود فراغات بها وإيضا أحذري من زيادة الحشو بداخلها حتى لا تنفجر أثناء السلق
    بعد أن تحشي كل الحمام إما أن تربطيه بالشكل التقليدي إن كنتي تعرفين كيفية ذلك ” تكتيف الحمام ” أو أن تستخدمي الخيط الأبيض والأبرة وتقومي بتخيط الفتحه من الأسفل انا الأعلى عند الرأس ستقومين بربطها بالخيط دون التخيط بالأبرة .. كذلك يمكن إستخدام خلة الأسنان لتكتيف الحمام
    هنا أصبح الحمام جاهز للسلق وتعتبر مرحلة الحشو هذه من أكثر المراحل الدقيقة والمتعبة إن مرت بسلام فوصفتك ستكون جيده
    تحضير الحمام المحشو بالفريك للسلق :
    ضعي الماء في الحلة وإتركيها حتي تغلى
    قومي بإضافة الحمام في الماء وأتركية مدة ربع ساعة حتي ينضج أحذري من تركه مدة طويلة حتي لا تنفجر داخل الحله .
    بعد أن ينضج الحمام قومي بإخراجة من الحلة ودعيه مدة نصف ساعة في مصفاه حتي يتصفي جيداً
    ويمكنك إستخدام شوربة الحمام في وصفات أخرى عديدة
    التحضير النهائي للحمام المحشو بالفريك بعد أن تركتي الحمام حتي يتصفى جيدا قومي بإحضار التالي
    الطاسة
    ٣ ملاعق سمنة كبيرة
    الحمام
    أدهني الطاسة بالسمن ودعيها تسخن جيدا ثم قومي بتحمير الحمام جيدا من كل الجوانب
    وبعد ذلك سيصبح الحمام جاهز وقدمية بأي شكل تريدينه
    نتمني أن تكون الوصفة سهله عليكم






    الحمام المحشي بالفريك بالتفصيل مع الصور 15740754_35292100841


    المواضيع المتشابهه:



  2. #2
    الصورة الرمزية ريمي..
    ريمي.. متواجد حالياً إبداع وتميز
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    خَلـــ(ن) خَــاليٍ
    المشاركات
    37,503

    افتراضي رد: الحمام المحشي بالفريك بالتفصيل مع الصور

    وش الفريك ؟

    شكرا لك يالطيبه


  3. #3
    الصورة الرمزية حور الدنيا
    حور الدنيا غير متواجد حالياً نائبة مديرة المنتدى
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    مصــ الغالية ــــر
    المشاركات
    25,822

    افتراضي رد: الحمام المحشي بالفريك بالتفصيل مع الصور

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريمي.. مشاهدة المشاركة
    وش الفريك ؟

    شكرا لك يالطيبه
    منورةريمي حبيبتي... كلك ذوق
    الفريك هو قمح بس معالج في الفرن ومكسر شوي وهذه صورته بس ماأعرف اسمه عندكم ايه...



  4. #4
    الصورة الرمزية A=A
    A=A
    A=A غير متواجد حالياً مراقبة قسم طبخ و طبخات بالصور - Cooking
    تاريخ التسجيل
    May 2013
    الدولة
    الجزائر الغالية
    المشاركات
    9,345

    افتراضي رد: الحمام المحشي بالفريك بالتفصيل مع الصور

    تسلم ايدك حبوبتي الغالية


  5. #5
    الصورة الرمزية حور الدنيا
    حور الدنيا غير متواجد حالياً نائبة مديرة المنتدى
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    مصــ الغالية ــــر
    المشاركات
    25,822

    افتراضي رد: الحمام المحشي بالفريك بالتفصيل مع الصور

    منورة غلاتي وماننحرم من طلتك المميزة قمرتنا


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
من نحن
تم تأسيس عالم المرأة لخدمة المرأة العربية في شتى المجلات و توفير فرص العمل
إنضم لنا
برمجة و إستظافة إبداع للتكنولوجيا الرقمية

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.