النتائج 1 إلى 3 من 3

وصفة بسكوت السميد اللذيذة

قد اخترت اليوم مشاركة وصفة بسكوت السميد اللذيذة هذه، وهي في غاية السهولة، كما بإمكانكم استعمالها كوصفة أساسية في تحضير عجين كعك العيد. المكونات 150 غراماً من الزبدة،

  1. #1
    الصورة الرمزية dimiril
    dimiril غير متواجد حالياً عضو ذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    المشاركات
    1,911

    افتراضي وصفة بسكوت السميد اللذيذة



    وصفة بسكوت السميد اللذيذة 501952_womenw.jpg

    قد اخترت اليوم مشاركة وصفة بسكوت السميد اللذيذة هذه، وهي في غاية السهولة، كما بإمكانكم استعمالها كوصفة أساسية في تحضير عجين كعك العيد.

    المكونات


    150 غراماً من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
    ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم
    بيضة واحدة
    ملعقة طعام من الكريما الكثيفة (double cream)
    ملعقة طعام من ماء الزهر
    كوب ونصف الكوب من الدقيق المتعدد الاستعمال
    كوب من السميد الناعم
    ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون
    ربع كوب من السكر

    طريقة التحضير

    يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وتغطية صينيتين بورق الخبز. ومن ثمّ يتم خلط كلٍ من الدقيق والسميد في وعاء صغير.


    في وعاء آخر كبير، يتم خفق كلٍ من الزبدة والسكر وذلك بواسطة خلاط يدوي كهربائي، حتى يُصبح الخليط خفيفاً وذا لون باهت. تُضاف البيضة ويستمر الخفق مع إضافة الكريما وماء الزهر.


    الآن يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويُخلطان جيداً بواسطة ملعقة معدنية كبيرة.


    يُرش القليل من الدقيق على سطح نظيف. يُرقّ نصف كمية العجين للحصول على سماكة 7 -5 ملم، ومن ثمّ يتم استعمال قالب كوكيز دائري، قطره 5 سم لتقطيع عجين البسكوت، وبالتالي توزيع قطع البسكوت في الصينية. وتُعاد الكرة مع النصف الآخر من العجينة. وأخيراً، تُرش قطع البسكوت بالفستق الحلبي أو السكر.


    يُخبز البسكوت في الفرن لحوالى 15 - 12 دقيقة، أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً. ومن ثم يُنقل البسكوت بلطف إلى شبك التبريد ويُترك جانباً كي يبرد تماماً.


    يُقدم البسكوت مع القهوة العربية أو الشاي.


    وصفة بسكوت السميد اللذيذة 501953_womenw.jpg

    المواضيع المتشابهه:



  2. #2
    الصورة الرمزية روح مبعثرة
    روح مبعثرة غير متواجد حالياً عضوية نادي الألف
    تاريخ التسجيل
    Jun 2015
    المشاركات
    1,425

    افتراضي رد: وصفة بسكوت السميد اللذيذة

    تسلم الايااااادي


  3. #3
    الصورة الرمزية A=A
    A=A
    A=A غير متواجد حالياً مراقبة قسم طبخ و طبخات بالصور - Cooking
    تاريخ التسجيل
    May 2013
    الدولة
    الجزائر الغالية
    المشاركات
    9,329

    افتراضي رد: وصفة بسكوت السميد اللذيذة

    يسلمووووووووو حبوبة


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
من نحن
تم تأسيس عالم المرأة لخدمة المرأة العربية في شتى المجلات و توفير فرص العمل
إنضم لنا
برمجة و إستظافة إبداع للتكنولوجيا الرقمية - كلام جميل

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.