النتائج 1 إلى 3 من 3

كيكة الشيكولاته - كيكة الشوكولاته - حلوى كيكة الشوكولاته 2012

طريقة صنع كيكة الشوكولاتة كيكة الشوكولاتة, طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور كيكة الشوكولاتة, طريقة عمل كيكة بالشوكولاته وصفة رائعة جدا لعمل كيكة الشوكولاته كيكة الشوكولاتة الذائبة كيكة الشوكولاته 2012

  1. #1
    الصورة الرمزية dimiril
    dimiril غير متواجد حالياً عضو ذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    المشاركات
    2,007

    افتراضي كيكة الشيكولاته - كيكة الشوكولاته - حلوى كيكة الشوكولاته 2012



    طريقة صنع كيكة الشوكولاتة كيكة الشوكولاتة, طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور كيكة الشوكولاتة, طريقة عمل كيكة بالشوكولاته وصفة رائعة جدا لعمل كيكة الشوكولاته كيكة الشوكولاتة الذائبة كيكة الشوكولاته 2012

    كيكة الشيكولاته - كيكة الشوكولاته - حلوى كيكة الشوكولاته 2012 895583.gif


    المقادير:

    3/4و 1 كوب دقيق
    1/2و 1 كوب سكر بودرة
    1/2و 1 كوب لبن رايب
    1/2 كوب زبدة
    1/3 كوب كاكاو
    2 بيضة
    1/2 م ص ملح
    1/2 م ص بيكربونات الصوديوم
    فانيليا
    بيكنج بودر

    مقادير الصوص:

    1/2 كوب زبدة
    1/2 كوب كاكاو
    1/2 كوب سكر بودرة
    لبن حليب للتخفيف

    التحضير:

    1- يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في التحضير ليسخن.
    2- يضاف السكر للزبدة السايحة ويضربا معا جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ثم يضاف لهما اللبن الرايب ثم البيضتان والفانيليا ويضرب الخليط جيدا.
    3- تضاف المكونات الجافة معا (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكربونات، البودر) وتخلط معا.
    4- يضاف الخليط السائل للمكونات الجافة ويقلبوا جيدا بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس.

    الطبخ: 1- يصب الخليط في الصينية ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) لمدة بين 25 : 30.
    2- قبل انتهاء نضج الكيكة يتم عمل الصوص وذلك كالتالي:
    اضافة الكاكاو والسكر للزبدة السايحة وتقليبهم جيدا حتى يغلي ويتجانس معا فإذا ثقل (صار سميكا) الخليط يضاف القليل من اللبن الحليب حتى يصير سمك الصوص وكثافته ككثافة الباشاميل أو كثافة العسل النحل الأبيض.
    3- فور نضج الكيكة وخروجها من الفرن يصب عليها الصوص الساخن حتى يغطيها تماما وتترك حتى تصبح دافئة ثم تقطع وتقدم دافئة أو أقرب للسخونة.

    ملاحظات:

    1- هذه المقادير تكفي لصينية مقاس 30 مستديرة.
    2- لا يفتح على الكيكة قبل مرور 25 دقيقة حتى لا تهبط ويخرج الهواء منها.
    3- يمكن معرفة نضج الكيكة بغرس سكين في وسطها فإذا وجدته نظيفا فهذا دليل على نضجها وإذا وجدت فيه من عجين الكيكة تترك لتكمل نضجها.
    4- لو عايزة طعم الصوص يكون أروع ضعي مع مكوناته السابقة مكعبات من نوع شيكولاتة بيعجبك.
    5- يمكن التحكم في كمية الصوص حسب رغبتك فيمكنك زيادة مقاديره.
    6- لا تترك الكيكة بعد صب الصوص عليها لفترة طويلة حتى لا تتكون قشرة على وجهها ويختلف طعمها.

    المواضيع المتشابهه:



  2. #2
    الصورة الرمزية جبنا التايهة
    جبنا التايهة غير متواجد حالياً عضوة مشاركة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2013
    المشاركات
    22

    افتراضي رد: كيكة الشيكولاته - كيكة الشوكولاته - حلوى كيكة الشوكولاته 2012

    تسلمي على طريقتك ،شرحك ماشاء الله وافي وموضوع متعوب فيه،أنا لي طريقة عمل كيكة الشيكولاته بسويها بالزيت والكاكاو بدل من الشيكولاته والزبدة وبتكون خفيفة للدايت


  3. #3
    الصورة الرمزية روح مبعثرة
    روح مبعثرة غير متواجد حالياً مشــرفة قسم منتديات نسائية
    تاريخ التسجيل
    Jun 2015
    المشاركات
    2,527

    افتراضي رد: كيكة الشيكولاته - كيكة الشوكولاته - حلوى كيكة الشوكولاته 2012

    يعطيك العافية




الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
من نحن
تم تأسيس عالم المرأة لخدمة المرأة العربية في شتى المجلات و توفير فرص العمل
إنضم لنا
برمجة و إستظافة إبداع للتكنولوجيا الرقمية

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.